Ingredients:
80 g de Sobrassada,
ous de guatlla
d'oli d'oliva
sal.
Per a la decoració: unes quantes fulles d'alfàbrega.
Preparació:
Tallar la sobrassada en 16 trossos iguals.Possar sobre una placa de forn i ficar-la en el forn 2 minuts a 180 graus.
Treure'ls i reservar.D'altra banda, s'escalfa l'oli en una paella i fregir els ous de guatlla.Un cop fets, sec en un plat amb una de paper i afegir sal d'hibisc.
Es col. loquen els ous de guatlla fregits sobre la sobrassada. Decorar amb fulles d'alfàbrega.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada