Truita a la paisana

Humida, amb l’ou quallat al seu punt, equilibrada i amb 

albergínies, pebrot, ceba i carbassó d’un hort del poble, és una 

delícia !!!!

Preu del plat: 4,80 €

El Bardaguer tindrá una excel·lent oferta de tapes i el seu menú del 

migdia, d’12 euros. De la nostra cuina, n’atrauran, i molt, les 

truites. N’hi haura de tota mena, la de patata i ceba, la d’alls 

tendres, la de carbassó i ceba i la de trinxat de la Cerdanya amb 

col, patata i bona cansalada, la paisana .... etc...